蔬菜或者蘑菇在采摘过后还会继续生长？
很多人发现
冰箱里的金针菇
过了几天竟然长长了一些？
难道是无良商家使用激素导致的吗?
这样的蔬菜还能不能吃呢？
其实只需满足一定的条件
植物和真菌的离体器官不需要外源施加生长调节剂
就可以产生生长现象
这只是一个普通的升里现象
不必过于担心
我们这就详细为大家解释一下
植物的组织器官具有更高的独立性
特别是起到繁殖作用的器官
离体之后仍然可以保持长时间的活性
这是由于它们本身就储存了大量的水和营养物质
植物的呼吸是依靠分布在器官表面的气孔来进行
并不需要完整的系统
所以立体的植物呼吸和营养作用并不依靠原植物体
因此采摘过后还可以生活一段时间
我们以金针菇为例
金针菇本来就是一种耐冷型的蘑菇品种
在培养时需要将进行遮光处理
而冰箱中的低温和遮光为金针菇提供了
凉爽而阴暗的环境
况且金针菇底部还保留了一部分培养基
因此在这种适宜的环境中
金针菇的菌丝会继续伸长
出现了再生长的现象
除了金针菇
芦笋、莴笋等也比较容易生长
无需担心蔬菜产生什么不好的物质
只需注意保质期
放心食用即可